LƯU NGAY 5 MÓN ĐẶC SẢN PHILIPPINES NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐI DU LỊCH

Khi bạn khám phá một quốc gia, địa điểm nào đó. Sẽ không trọn vẹn nếu bạn chinh phục hết nền ẩm thực đặc sắc của nơi đó. Nếu bạn đã có cơ hội đến với quốc gia xinh đẹp Philippines thì nhất định phải thử qua những món ăn đặc sắc nơi đây.

Mỗi một món ăn đặc trưng của đất nước sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm rất thú vị khi đi du lịch.

1. Adobo

Adobo vốn được xem là món thịt kho đặc trưng của người Philippines. Món Adobo hấp dẫn và độc đáo này được làm từ thịt gà hoặc thịt heo. Thịt được tẩm ướp với tỏi, nước tương trong vài tiếng đồng hồ. Sau đó, hỗn hợp này được đem hầm với giấm, lá nguyệt quế, tiêu đen và một số loại gia vị truyền thống. 

2. Nem cuốn lumpia

Là loại nem cuốn được chế biến hoàn toàn theo phong cách của người Philippines. Nguyên liệu để làm ra món này gồm có thịt lợn, đậu hủ, rau củ và bánh đa nem. Sau khi tạo hình thành từng cuộn nhỏ, người đầu bếp sẽ chiên trên chảo dầu nóng hổi đến khi cuốn nem vàng ruộm. 

3. Tocino

Tocino được làm từ những miếng thịt heo được tẩm ướp nhiều giờ đồng hồ với đường, muối, tỏi, dầu ăn, sau đó đem rán trên chảo nóng đến khi có một lớp vỏ mỡ vàng óng ánh. Nếu lần đầu tiên thấy món này chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ bởi chúng có màu sắc tuyệt đẹp và hương vị tuyệt ngon.

4. Bulalo

Món bò hầm xương có xuất xứ từ Tagatay thường xuất hiện trong các bữa cơm của người Philippines. Canh bò được nấu thì thịt nạc bò tươi cùng xương ống được giữ nguyên tủy bò và hầm cùng rau củ, thông thường sẽ có ngô, khoai tây và bắp cải. Xương được ninh rất kỹ, thịt bò nhừ mềm tan trong miệng nước súp thơm ngọt. Món Bulalo rất giàu dinh dưỡng và được du khách cực kỳ yêu thích

5. Lechon

Trong dịp Giáng sinh và các ngày lễ hội, Lechon là món đặc sản Philippines không thể thiếu. Cả con heo được quay chín sau khi tẩm ướp các loại gia vị. Bên ngoài là màu vàng ruộm hấp dẫn và thơm phức, sau khi được quay chín, thịt được cắt khúc chấm nước tương, quất rất dậy mùi. 

Khi bạn thưởng thức các món đậm chất văn hóa của Philippines bạn sẽ cảm nhận rõ hơn về hương vị của đất nước này. Chúc bạn sẽ có một chuyến trải nghiệm thật tuyệt vời.